Brancaia, Toscana IGT IL Bianco

17,49

Brancaia, Toscana IGT IL Bianco

Druivenras: Een blend van 90% Sauvignon Blanc, 5% Viognier, 5% Gewurztraminer en Sémillon.
De Il Bianco is een verfrissende witte wijn met bloemige aroma’s. De afdronk is fruitig, lang en eveneens verfrissend!
Lekker bij: Deze wijn past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, risotto, pastagerechten en wit vlees.

6 op voorraad

Categorieën: , Tags: , , , ,

Beschrijving

Brancaia, Toscana IGT IL Bianco

Druivenras: Een blend van 90% Sauvignon Blanc, 5% Viognier, 5% Gewurztraminer en Sémillon.
De Il Bianco is een verfrissende witte wijn met bloemige aroma’s. De afdronk is fruitig, lang en eveneens verfrissend!
Lekker bij: Deze wijn past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, risotto, pastagerechten en wit vlees.

Domein: In 1981 verloor het Zwitserse stel Brigitte en Bruno Widmer hun hart aan het verlaten Brancaia in Castellina in Chianti. Ze kochten het domein en reeds 2 jaar later gooide het domein hoge ogen bij een belangrijke Chianti Classico proeverij. Internationale erkenning kon niet lang uitblijven. In 1989 kochten Brigitte en Bruno er nog een domein in Radda (Chianti) bij, gevolgd door de oprichting van Brancaia in Maremma in 1998, wat zorgt voor een totaal van 80 ha wijngaarden. Dochter Barbara is sinds 1998 de oenologe van alle drie de domeinen. Zij heeft de bekend oenoloog Carlo Ferrini aan haar zijde, die haar bijstaat met raad en daad. Vandaag is
Brancaia één van de meest toonaangevende wijnhuizen van Toscane, die jaarlijks belangrijke nationale en internationale prijzen ontvangen.

Bodem: De druiven komen uit verschillende wijngaarden, maar alle wijngaarden hebben een onderbodem van leem, klei en zand.

Expositie: De wijngaarden hebben een zuidelijke, westelijke en zuid-westelijke expositie.

Oogst: De oogst geschiedt volledig manueel en wordt streng geselecteerd in de wijngaarden. Er vindt een tweede selectie plaats op de sorteer tafels.

Vinificatie: Fermentatie onder gecontroleerde temperaturen van 16 graden Celsius, waarna de wijn 5 maanden “sur lie” rijpt. 2/3 van de wijn rijpt in roestvrijstalen vaten en 1/3 deel in barriques.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Brancaia, Toscana IGT IL Bianco” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *