Wie ben ik?

Het is natuurlijk altijd netjes om je eerst even voor te stellen. Mocht je dat een van de belangrijkste zaken vinden, dan hoop ik dat je deze pagina dan ook als eerste vindt.

Ivar

 

 

Wie ik ben? Ivar Wittebrood. Vers uit de jaren ’80, dus ruim 18 jaar oud, met een aantal jaar levenservaring. Na een zorgeloze kindertijd in de kuststreek van Noord Holland, ben ik HORECA gerichte opleidingen gaan volgen, zoals het Amsterdams College voor Hotel en Gastronomie en Event Management. In deze periode is ook mijn passie voor goed eten en drinken aangewakkerd.

Met wat omzwervingen over het carrière pad ben ik slijter geworden. Voor mij weer terug naar de wereld van de smaak en advies. Na een aantal jaren verschillende slijterijen te hebben bestierd ben ik toch weer afgedwaald, heb de winkeldeuren achter mij gesloten en ben een totaal andere richting opgegaan. Echter mijn liefde voor alles wat met eten en drinken te maken heeft is er niet minder op geworden. Workshops volgen over deze twee (al dan niet in combinatie met elkaar) en dit delen met vrienden. Dat is mijn wereld. En omdat ik mijn passie graag deel, werd en wordt er (steeds vaker) aan mij gevraagd om hier dan ook over te komen vertellen. Met andere woorden: proeverijen geven.

Inmiddels heb ik al een aantal proeverijen mogen verzorgen en wil ik dat graag op een professionele manier uitbreiden.

Mocht je interesse gewekt zijn aarzel dan niet om contact met me op te nemen zodat ik je, onder het genot van een passende versnapering, kan vertellen over de vele verrassende mogelijkheden voor een bijzondere gebeurtenis.